WIE MAN ONIGIRI IN FORM EINES EINHORN MACHT

ONIGIRI IN FORM EINES EINHORN -

WIE MAN ONIGIRI IN FORM EINES EINHORN MACHT

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ONIGIRI IN FORM EINES EINHORN .


Onigiri sind eine Art japanischer Reis Ball aus Sushi-Reis, der um eine salzige Füllung aus Meeresfrüchten oder Gemüse gepresst wird. Kompakt und praktisch, diese kleinen Salzpakete sind seit langem ein Grundnahrungsmittel in Bento-Boxen und japanischen Feinkostläden.

In letzter Zeit werden sie immer beliebter bei Food Trucks, wo sie auf Bestellung frisch und leicht gegrillt zubereitet werden.

WIE MAN ONIGIRI IN FORM EINES EINHORN MACHT

 


Während die Vielfalt der Food Trucks Sie 4 oder 5 Euro pro Person kosten kann, ist die Zubereitung von Onigiri zu Hause unwiderstehlich günstig und einfach. Für den Preis eines kleinen Stücks Fisch und einer Tasse Reis können Sie ein Mittagessen für eine ganze Woche zubereiten.

Mit Algen, Karotten, Sellerie, einer Schere und etwas Kreativität können Sie alle möglichen kindgerechten Varianten kreieren, von Einhörner über Pandas,  Schweine bis hin zu Ninjas.

Wenn Sie Lust auf eine warme Mahlzeit haben, rösten Sie Ihre Onigiri einfach 2-3 Minuten auf jeder Seite in einer mit Sesamöl bepinselten Pfanne.

Die äußere Schicht des Reises wird geröstet und goldbraun und ein wenig rissig.


WIE MAN ONIGIRI IN FORM EINES EINHORN MACHT

 

Ich habe auf dem Bauernmarkt schönen Regenbogenmangold gekauft und mich inspirieren lassen, ein Einhorn-Bento zu machen. Ich habe süße Einhorn-Kuchen auf Pinterest gesehen und hatte überlegt, etwas zum Thema Einhorn zu machen.

Einfach die Stiele abschneiden und mit gleichfarbigem Mangold für etwa eine Stunde einlegen. Dann einfach in dünne Scheiben schneiden und für die Einhorn Mähne verwenden. Für die lila Blumen, die ich auf den Kopf des Einhorns gesetzt habe, habe ich lila Kohl mit Wasser gekocht und in Scheiben geschnittene Radieschen hineingelegt, um es lila zu färben.

Das Kohlwasser ist blau, aber wenn man es über eine Stunde mariniert, vermischt sich die rosa Farbe der Radieschen mit dem blauen Wasser und es entsteht eine schöne lila Farbe.

Menü: Schwarze Bohnen- und Tofu Pastetchen, gekochtes Ei, Karotten- und Süßkartoffel-Kinpira, sautierte Zuckererbsen, blanchierter Brokkoli, Zucchini und Rettich (Blüten am Kopf)

-> ich habe mit Salz gewürzt, damit er welkt und sich leicht formen lässt:) 

 

WIE MAN ONIGIRI IN FORM EINES EINHORN MACHT

 

WIE MAN ONIGIRI IN FORM EINES EINHORN MACHT

 

Für die lila Blumen, die ich auf den Kopf des Einhorns gesetzt habe, habe ich lila Kohl mit Wasser gekocht und in Scheiben geschnittene Radieschen hineingelegt, um sie lila zu färben. Das Kohlwasser ist blau, aber wenn Sie über eine Stunde marinieren, beginnt sich die rosa Farbe des Rettichs im blauen Wasser zu vermischen und eine schöne lila Farbe zu erzeugen.

 

WIE MAN ONIGIRI IN FORM EINES EINHORN MACHT

 

Menü: schwarze Bohne und Tofu-Patty, gekochtes Ei, Karotte und Süßkartoffel-Kinpira, sautierte Zuckererbsen, blanchierter Brokkoli, Zucchini und Rettich (Blumen auf dem Kopf) -> Ich habe mit Salz gewürzt, damit sie welken und leicht zu formen sind:)


 

 

 

 

 

 


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